Me quedan 5 minutos para salir hacia Madrid a pasar el fin de año, y en lo único que pienso ahora mismo es en que "el amor no es una mierda..la felicidad que te da el amor no te la da nada en la vida, y además es la felicidad en su grado máximo..por encima de la felicidad que el amor provoca no hay nada"
:: Mi vida es una ensalada ::
26 diciembre 2006
Para terminar mi peor semana del año, me animé a preparar en Nochebuena esta ensalada de cangejo con caviar (salat iz kráva s ikroy)...aunque teniendo en cuenta que iba a encargarme de toda la cena, mi aportación fue mínima, ¡pero gustó!
Textual del librito sobre Rusia del coleccionable "Cocina país por país" editado por El País:
El cangrejo ruso y el caviar, dos grandes productos de la despensa rusa se dan la mano en una receta sencilla.
La preparamos con huevas de salmón que supone otra forma de caviar. Llega con el regusto de la cocina antigua, que aporta la salsa cóctel, pieza de museo en casi todas las cocinas occidentales y que tiene aquí uno de sus reductos.
Ingredientes (para 6 personas):
500 g de carne de cangrejo
1 manzana verde grande
1 patata cocida
1 pepino
12 hojas de endivia
1/2 limón
6 cucharadas (de postre) de huevas de salmón
Para la salsa cóctel:
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada (sopera) de brandy
1 cucharada (de postre) de salsa de tomate
1 cucharada (de postre) de eneldo fresco picado
1* Pelar y picar la manzana, rociar con 1 cucharada de zumo de limón y mezclar con la patata y el pepino - picados muy finos.
2* Mezclar los ingredientes de la salsa cóctel, remover hasta ligar y reservar.
3* Incorporar la carne de cangrejo y la salsa cóctel a la base de la ensalada, mezclar y rellenar las hojas de endivia.
4* Distribuir las huevas de salmón sobre la ensalada y servir.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
_dificultad, baja
_preparación, 25 minutos
_calorías, medio
_coste, medio
_enjoy!
Textual del librito sobre Rusia del coleccionable "Cocina país por país" editado por El País:
El cangrejo ruso y el caviar, dos grandes productos de la despensa rusa se dan la mano en una receta sencilla.
La preparamos con huevas de salmón que supone otra forma de caviar. Llega con el regusto de la cocina antigua, que aporta la salsa cóctel, pieza de museo en casi todas las cocinas occidentales y que tiene aquí uno de sus reductos.
Ingredientes (para 6 personas):
500 g de carne de cangrejo
1 manzana verde grande
1 patata cocida
1 pepino
12 hojas de endivia
1/2 limón
6 cucharadas (de postre) de huevas de salmón
Para la salsa cóctel:
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada (sopera) de brandy
1 cucharada (de postre) de salsa de tomate
1 cucharada (de postre) de eneldo fresco picado
1* Pelar y picar la manzana, rociar con 1 cucharada de zumo de limón y mezclar con la patata y el pepino - picados muy finos.
2* Mezclar los ingredientes de la salsa cóctel, remover hasta ligar y reservar.
3* Incorporar la carne de cangrejo y la salsa cóctel a la base de la ensalada, mezclar y rellenar las hojas de endivia.
4* Distribuir las huevas de salmón sobre la ensalada y servir.
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_dificultad, baja
_preparación, 25 minutos
_calorías, medio
_coste, medio
_enjoy!
Etiquetas: Cocina
enviado por Fran
13:02
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:: 5 Blondes & 1 Kendall ::
19 diciembre 2006
"Only lovers left alive" y "Giddy stratospheres" son maravillosas. El disco de The Long Blondes se sale. Y no tengo palabras para Kate, la cantante, su voz a veces profunda con sus giros a lo Siouxie, y su encantadora estética ("Sardonic style icon and protagonist-in-chief Kate Jackson" es lo que ellos mismos dicen sobre ella en su web al enumerar a todos los componentes). Ya me muero por verles en directo (lo sé: estuvieron hace unos días en Madrid y Barcelona). Los añadiré a mis asignaturas pendientes, junto con The Knife
La foto central está sacada de la web de Andrew Kendall ("I've also been documenting my life via photography since 1997, in 2003 after taking photographs and putting them online I was contacted by the NME and am now working with them and various other publications as music photographer"). Buenísima su galería de fotografías, con buscador por bandas en la "main gallery"...Ser fotógrafo del New Musical Express tiene que ser algo parecido al éxtasis orgásmico.
The Long Blondes & Andrew Kendall @ MySpace
La foto central está sacada de la web de Andrew Kendall ("I've also been documenting my life via photography since 1997, in 2003 after taking photographs and putting them online I was contacted by the NME and am now working with them and various other publications as music photographer"). Buenísima su galería de fotografías, con buscador por bandas en la "main gallery"...Ser fotógrafo del New Musical Express tiene que ser algo parecido al éxtasis orgásmico.
The Long Blondes & Andrew Kendall @ MySpace
Etiquetas: Fotografía, Música
enviado por Fran
16:18
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:: Objects of Desire (Lifestyle money can't buy) ::
18 diciembre 2006
Con la ayuda de Dan Pearlman y su web "Objects of Desire" puede que encuentre las ideas para los regalos de Navidad de este año, combatir el consumismo general y darle un poco a la inventiva siendo original (y al final siempre son los regalos más agradecidos).
enviado por Fran
20:03
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:: (Sueños vs Planes) & RMJM ::
15 diciembre 2006
La web del estudio de arquitectura RMJM contiene casi todos los elementos que configuran mi idea del diseño. Navegar por sus páginas me hace desconectar del mundo que me rodea......
enviado por Fran
18:09
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:: La Destrucción Creadora ::
11 diciembre 2006
(GUSTAV KLIMT, EL FRISO DE BEETHOVEN Y LA LUCHA POR LA LIBERTAD DEL ARTE)
Artes plásticas, música y poesía se funden en el Friso de Beethoven, obra primordial de Gustav Klimt y del Art Nouveau europeo. Fue creado para la XIV Exposición de la Secession vienesa de 1902, organizada en torno a la estatua de Beethoven esculpida por Max Klinger. La muestra se concibió como un lugar sagrado, una especie de templo para un hombre convertido en un dios, en palabras del crítico Ludwig Hevesi.
En la Fundación Juan March de Madrid hasta el 14 de enero de 2007.
Artes plásticas, música y poesía se funden en el Friso de Beethoven, obra primordial de Gustav Klimt y del Art Nouveau europeo. Fue creado para la XIV Exposición de la Secession vienesa de 1902, organizada en torno a la estatua de Beethoven esculpida por Max Klinger. La muestra se concibió como un lugar sagrado, una especie de templo para un hombre convertido en un dios, en palabras del crítico Ludwig Hevesi.
En la Fundación Juan March de Madrid hasta el 14 de enero de 2007.
Etiquetas: Arte
enviado por Fran
13:53
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:: Momentos ::
..durante las últimas semanas mi vida necesitaba un retoque de color y brillo...el anuncio de la boda de Carlos y Susana, el 6.5 del patico para aprobar su último examen de la carrera y que le permitirá en enero comenzar su máster en el Instituto Europeo de Diseño en Milán, y finalmente el nacimiento de Katia han sido los tres acontecimientos que han saturado de alegría las últimas semanas de este otoño...
enviado por Fran
13:20
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